Грибы: Пособие для заготовителей и грибоваров

книги о грибах

Скачать «Пособие для заготовителей и грибоваров»

Введение в пособие гласит:
Настоящий каталог предназначен для работников заготовительных организаций и предприятий потребительской кооперации: грибоваров, товароведов, заготовителей, других организаторов заготовок дико-растущей продукции.
В каталоге даны краткие характеристики основных видов съедобных грибов и советы по их переработке. Дана подробная информация о несъедобных и ядовитых грибах, твердое знание которых необходимо при организации заготовки и переработки грибов.

Каталог станет хорошим помощником работникам потребительской кооперации, особенно районного звена и селькоопзаготпромов, которые должны вне-сти основной вклад в дело увеличения заготовок при-родных растительных ресурсов продуктов и сырья для удовлетворения потребностей народного хозяйства.

Вас это заинтересует:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*