Гриб дождевик: фото, описание, как готовить

гриб дождевик, фото

Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковидная масса спор («пыль»). Также их называют: пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка и проч.

Гриб дождевик: внешний вид, описание

Плодовое тело дождевиков имеет грушевидную или булавовидную форму. Плодовая шаровидная часть в диаметре составляет от 20 до 50 мм. Нижняя цилиндрическая часть, стерильная, высотой от 20 до 60 мм и толщиной от 12 до 22 мм. У молодого гриба плодовое тело шиповато-бородавчатое, белое. У зрелых грибов, становится бурым, охристым и голым. У молодых плодовых тел, Глеба упругая и белая. Дождевик от шляпочных грибов отличается шаровидным плодовым телом.

Плодовое тело покрывает двухслойная оболочка. Снаружи оболочка гладкая, внутри – кожистая. Поверхность плодового тела дождевика настоящего покрывают маленькие шипы, что отличает гриб от грушевидного дождевика, которые имеют в молодом возрасте такой же белый окрас, как и сам гриб. Шипы очень легко отделяются при малейшем прикосновении.
После высыхания и созревания плодового тела, Глеба белого цвета превращается в оливково-бурый порошок спор. Порошок через отверстие, образующееся в верхушке шаровидной части гриба выходит наружу.

Дождевик съедобный может быть с едва приметной ножкой или без нее.

У молодых дождевиков тело рыхлое, белого цвета. Молодые грибы пригодны для употребления. Зрелые грибы имеют порошкообразное тело, бурого цвета. Грибники называют зрелых дождевиков – «чертовым табаком». Старые Дождевики в пищу не употребляются.

Как готовить гриб дождевик

Лучше всего этот гриб жарить, нарезав предварительно ломтиками. Мякоть перед готовкой обязательно должна быть белой!

Где искать гриб дождевик

Дождевик съедобный встречается в хвойных и лиственных лесах с июня по ноябрь.

Гриб дождевик фото

grib_dojdevik04grib_dojdevik03 grib_dojdevik01 grib_dojdevik02

Материал с Wikigrib.ru

Вас это заинтересует:

Вы без проблем получите идеи для исполнения шрамирования , как правильно делается татуировка на ноге значение.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*